気ままな独り生活

　朝早く起きてバスに乗り久しぶりに電車に乗りました。

それも新幹線乗り継いで私鉄沿線に乗り換えです。

　昨日も一昨日も同じカードが組まれていましたが雨で中止でした。

　本日はまぶしいくらいの晴天です。

どうしてもマー君に会いたくて来てしまいました。

人生初めて訪れた地方球場。

澤村投手とベーブルースのメモリアルな球場だそうです。

あの澤村賞の大投手？かなりかなり昔ですね？

そしてベーブルース・・・歴史を感じます。

まだ開門前に到着しましたので、サブグランドを偵察。

楽天選手達が練習をしていました。

あっ？マー君発見と思いきや則本君でした。

外の出店ですがとっても賑わっています。

風は気持ち良いのですが、もう陽射しが強く思わず、見かけない生ビールを購入。

地元ブランド地元工場産に、益々テンションが上がります。

開門がはじまりましたが、入場制限もありゆったりな列です。

スタンド上段からは富士山がキレイに見えます。

先発マー君で一塁側に座りました。

目の前に登場しました。

そして登板。

まだまだ本調子ではなく、スピードもコントロールもいまひとつでしたが、しっかりと1失点で抑えました。

そのあとも新人ドラフト1位の早川君が快投してヒーローインタビューとなりました。

まだまだ陽が高かったですが直ぐに球場を後にしました。

もうマー君に会えただけで、感無量でございます。

また日本の球場で見れるなんて・・・

まだまだ長い家路ではございますが、今夜はゆっくり列車に揺られ帰ります。

　またいつものファーマーズマーケットに行きました！

　お天気が悪く春の嵐？
雨が時折り強く降り雷も聞こえている中でのお買い物でした。

　そこで初めて見る野菜を発見！

スタンダードではないと思いますが、私が知らないだけ？

　大好きな菜花に加えて、「プチヴェール」を初めて買いました。

菜花より少し値段が高いのですが・・・

早速家に帰りYouTubeでレシピ検索。

ほんと色々出てきました。

プチヴェールの正体は、『芽キャベツ』と青汁で有名な栄養価の高い『ケール』とのかけ合わせた野菜てした。

冬の間の使用していないビニールハウスで育てられ、２月末から3月初旬に旬を迎える野菜でした。

まずは先にプチヴェールを洗って茹でました。

直ぐに綺麗な緑色でになり、まるで鮮やかなミドリの薔薇の花のようです。

菜花は茎と葉っぱを分けて茹で時間を変えました。

先に茎を30秒茹でた後に葉の部分を投入して、また30秒。

プチヴェールは最初はドレッシングをかけて食べ、後半はマヨネーズおかかで・・・

とてもクセになりそうなプチヴェールです。味もさっぱりして食感も良いですが、なんとも見た目が綺麗でうれしくなっちゃいます。

和辛子を溶いたお湯で茹でた菜花も、苦味が取れて美味しく頂きました。

この時期だけ食べられる？

知らない野菜に出会って感動した週末でした。

   これまたコウケンテツさんのYouTubeを見ながら作ってみました。

ほんとは手羽先で、世界の山ちゃん風を作ってみたいと思っていましたが、もっと簡単にできるレシピでございます。

火の通りが良く価格も安い手羽中を使いました。

seriaで買ったパッドに拡げて薄力粉を満遍なくまぶします。

温度調節機能のついていないコンロですが、引っ越して来てから初めての揚げ物体験です。

思ったより安定して揚げられているのかな？

良い感じのキツネ色になってきました。

ボウルにキッチンペッパーをひいてブラックペッパーをふりかけました。

お鍋にお醤油に砂糖とお酒みりんとごま油を入れて、隠し味に蜂蜜とウスターソースを入れました。

しっかり絡みあって良い感じです。

ちょっと作り過ぎ？

冷凍保存が、できるものではありませんが冷めても美味しい仕上がりでした。

今度は手羽先で、世界の山ちゃん的な名古屋グルメの本堂に挑戦してみます。